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皇冠体育信用:做鸡汤时,牢记3大步骤,汤汁清淡肉质鲜嫩,上桌全家都爱喝

admin2021-12-2818足球贴士网

导「dao」读:做鸡汤时,牢记3大步骤,汤汁清淡肉质鲜嫩,上桌全家都爱 ai[喝

秋冬天是一个干燥的季节,不仅能皮肤缺水,身体也是大量的缺水,我们每天不能只喝清水补充水分,应该多【duo】喝点汤汁,这样可以提高免疫力!今天我给大家带来【lai】一道鸡汤的做法,里面不放一滴油,喝起来汤汁鲜香,鸡肉软烂,口感特清淡,挺适合老人、孩子『zi』、孕妇的一道汤水,立秋后,要多给家人做此汤,汤汁鲜香不油〖you〗腻,大人孩子都爱喝!

说起鸡汤,相信大家都不陌生,大多数朋友都会做鸡汤,那么你们〖men〗在家做的‘de’鸡汤是不是很油腻,放很多的香料,端上桌家人只喝几口?其 qi[实鸡汤看「kan」似挺简单的,如果掌握“wo”不好步骤,汤汁油‘you’腻 ni[,而{er}且肉质发硬不好吃!今天我就把最正确的做法分享一下,保准给家人喝起来超有营养,而且汤汁清淡不油腻,也不放各种香『xiang』料,做鸡汤时,牢记3大步骤,汤汁清淡肉质鲜嫩,上桌全家都爱喝,以下就是鸡汤的步骤!

【鸡汤】

【原材料】:鸡肉、莲子、玉竹、芡实、鲍鱼、花菇、姜片、料 liao[酒、枸杞、食 shi[盐。

【制作步骤】

第一步:准备适量的鸡肉,先把里面的血水洗干净,剁成块放在碗中,准备2个鲍鱼和花菇放在一个碗「wan」中,倒上水浸泡30分‘fen’钟,再把莲子、玉竹、芡实洗干净备用。

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第二“er”步:在锅里倒上凉水,把鸡肉放进去,加上料酒和姜片开大火煮开,水开后,把鸡肉捞出来清洗一遍,把上面的白沫洗干净。

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第三步:鸡肉(rou)洗干净后,直接放在炖盅里,再把洗干净的莲子、玉竹【zhu】、芡实、鲍鱼、花菇、姜片“pian”,再加上没过食材的清水,然后隔水炖20分钟,时间到加“jia”上适量的枸杞,再炖20分〖fen〗钟,加上一点食盐即可。

【做鸡汤的注意事项】

1:做鸡汤的时候,先把鸡肉清洗干净,尤其是上面的血水,处理不干净的话,汤汁的腥味就会很重。

2:把鸡肉凉水下锅焯一下,加上料酒和姜 jiang[片,开大火煮开,然后把鸡肉捞出来,再用凉水冲洗一下,把上面的白沫都洗干净。

3:把食材全部放在炖“”盅里,选择隔水加热20分钟,时间到放上枸杞再炖20分钟,最后加上食盐调味,这样鸡汤就做好了。

这道鸡汤里放上了莲子、玉竹、芡实、鲍鱼、花菇、枸杞,这‘zhe’几种食材的营养成分挺丰富的,把这几种放在鸡汤里,尤其是体质弱的朋友们,可以多喝点!自己在家做的这「zhe」道鸡汤,里面不放一《yi》滴油,也不『bu』放各种的香料,只放上食盐调味,这么简单【dan】又好喝的汤水,你们在家做过吗?喜【xi】欢‘huan’这道鸡汤的{de}话,不要忘记收藏,抽时间给家人做着喝!

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