欢迎进Allbet欧博官网,Allbet欧博官网是欧博集团的官方网站。Allbet欧博官网开放Allbet注册、Allbe代理、Allbet电脑客户端、Allbet手机版下载等业务。

首页健康正文

新2手机管理端:一周健康晚餐108:羔羊肉的10项健康益处和4个食用注意事项

admin2021-12-0334

寒冷的冬天,没有什么能比得上一碗热乎乎的羊肉汤更温暖了。除了羊肉汤、烤羊腿、羊肉串、羊蝎子、涮羊肉等等各式各样的羊肉美食也是包括食与心在内的很多人的最爱。我的老师就常说,没有什么是一顿羊肉解决不了的。

羊是人类最早驯化的家畜之一,最早可追溯至10000年前的中东。古往今来,羊肉一直是人类最喜爱的肉食之一。由于产量限制,这种“高贵”的肉类在很多文化中被视为宗教象征,在农耕地区和城市一直是少部分人的专享品,在牧区才是常见的主食。直至工业化大规模养殖后,羊肉才开始走上大部分普通人的餐桌,不过价钱一直高于鸡肉、猪肉和牛肉等常见肉类。目前全球最大的羊肉生产国是澳大利亚和新西兰。

近年来,随着人们健康意识的提高,一些高加工红肉与心脑血管疾病的关联引起了很多人的关注,不少人甚至认为:为了避免因为心脑血管疾病英年早逝,还是别吃红肉,吃素得了。

这种想法无疑与因噎废食,食与心在一周健康晚餐(80)——红肉对人是好是坏,延年增寿,到底要少吃肉还是少吃糖,和一周健康晚餐(59)——我们还能大块吃肉吗介绍过为什么有些肉吃多了会损害健康,肉食对人体的重要作用以及吃多少肉合适。

,

新2手机管理端www.22223388.com)实时更新发布最新最快的新2代理线路、新2会员线路、新2备用登录网址、新2手机管理端、新2手机版登录网址、新2皇冠登录网址。

,

在一周健康早餐(89):羔羊肉 VS 普通羊肉,哪个更美味健康,哪个更美味健康一点点和一周健康晚餐(89)——吃羔羊肉好在哪?坏在哪?介绍过羊肉,本期让我们深入了解羊肉的营养价值、对人体的影响,以及怎么吃更能发挥羊肉的好处。

一. 羊肉的营养价值

很多人一提起维生素矿物质就会想起蔬菜水果,这其实是一种很大的误区,肉类同样是维生素和矿物质的优质来源,大部分脂溶性维生素在肉类中含量很高,维生素B12更是主要位于肉类食品中。

与其他肉类相比,羊肉的独特不仅仅体现在价格上,更在于其中很多有益的营养素上,羔羊肉主要有以下营养优势(以新西兰进口羔羊肉为参考,数据来源与USDA):

1. 高蛋白。羊肉是最优质的蛋白质来源之一,不仅蛋白质含量高,还属于完全蛋白质,含有所有人体必需氨基酸。100克生羔羊肉(肥瘦)含有16.2克蛋白质,纯瘦羔羊肉含有21.7克蛋白质。

2. 富含有益脂肪酸。羔羊肉中脂肪含量看上去偏高,但其中除了饱和脂肪酸和胆固醇还有多种对人有益的脂肪酸。100克羊排含有26.2克脂肪,其中包括7.46克单不饱和脂肪酸,0.967克多不饱和脂肪酸,0.37克共轭亚油酸,0.266克亚麻酸,15毫克EPA,28毫克DPA和5毫克DHA。

网友评论

最新评论